【GINGER掲載商品】 【食器】漆器 おしぼり置き 春慶塗 リボン　10個セット テーブル用品

★★★★★

2024-10-21

普通にお砂糖出すよりオシャレ、かつ美味しい♪ 他のも試してみたくなりました。 これを買ってから子供がやたらと紅茶を飲みたがる…

• mochiko23
• 34歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-10-02

梱包ていねいでした。 なにより 翌日つきましたのでたすかりました

• みらぼうちゃん
• 22歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-10-19

お酢サワー作りに購入。 果実の美味しさを引き出してくれる氷砂糖は必需品ですね。もう少し購入しておけば良かったです。 ----- 【自分用メモ】 ・氷砂糖＝グラニュー糖を溶かして、精製、ろ過したものを加熱して氷砂糖の結晶にした物。純度が高い。ショ糖分100％。 ----- 【サワーや梅酒に氷砂糖が適している理由…果実のエキスを最大限に引き出す事が出来るから】 下記、某荻窪青果店のブログより抜粋。 ・エキスや香りの元＝果実。 ・浸透圧を使って果実のエキスを引き出すもの＝ホワイトリカー（水）と氷砂糖 --- ◆第一段階の浸透：果実の中の糖分が、果実外と同じ糖分にしようとして、果実外にあるアルコールや水分子を果実の中に引っ張る。 ※果実の表面にある小さな穴は、アルコールや水のような小さい分子を通す事が出来ても、糖分を通す事は出来ない為、果実の外にあるアルコールや水分子を、実の中に引っ張る。 --- 次に活動を始めるのが氷砂糖。 溶けにくい氷砂糖が、じわじわとホワイトリカーや水の中に溶けて行く。 このじわじわがPoint。 氷砂糖がじわじわ溶ける事で、果実の外では、少しずつ少しずつ糖度が上がって行く。 --- ◆第二段階の浸透：第一段階と逆の働き。 第一段階では、果実の外よりも果実の中の方が糖度が高かった為、アルコールや水分が果実の中に入っていったが、氷砂糖がじわじわ溶けて行った事で、果実内の糖度よりも果実外の糖度が上回る→力（糖分）の均衡が崩れ、次は、果実の中に入っていたアルコール（水分）やエキス分などが外に引っ張り出される。 ----- 氷砂糖と使う事で少しずつホワイトリカー（水分）の中の糖度が上がっていく為、力（糖分）の均衡がなかなか保たれず、果実内からアルコールや水分と共にエキスがじわじわと外へ出てくる。（果実がしぼみ始める） --------- グラニュー糖はダメではないが、果実の香りやエキスを最大限に引き出したいなら、氷砂糖が良い。 ※酢サワー（アルコールを使わない物）を早く作りたいなら、グラニュー糖もアリ。

• イチロー５１1240
• 30歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★

2024-09-18

前々から気になっていた為、知人のプレゼントに購入。 使いやすそうな瓶サイズで価格もリーズナブルなので、アルコールが大丈夫であれば誰にでも気負いせず渡せるのが嬉しい。 いくつか種類違いを購入したのですが、お店の方の対応が早く丁寧で、「簡易でもいいので個別包装してください」とお願いしたらわかりやすくリボンで色分けをして届けてくれました。 今後も機会があれば利用したいです。

• ☆Kitty☆1974
• 38歳
• アトピー
• クチコミ投稿 1件

購入品