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★★★

2024-04-17

「おいしい！生地」だけでも十分かな〜？と思ったものの、 泡立て方や、3種類の混ぜ方が写真入りで詳しく書かれてあり、 シュークリームも作ってみたくて、やっぱり買ってしまいました。 2つのシフォンケーキのレシピには、直径17cmと20cmの分量が 書かれていて便利だなって思いました。 早速、簡単な「はちみつのブランマンジェ」を作ってみました。

• Nina_fird
• 29歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-16

ほかの小嶋ルミさんのレシピ本で作ったお菓子が、 今までの手作りとは違って、素人の手作りの域を超え、 とっても美味しかったので、ほかの本も気になっていました。 特に、この本は評判がよかったので、何度か本屋さんで チェックしていました。 最初は、全てがグラム表示で作り方も細かそうで 面倒かな〜？って思ったものの、やっぱり買ってしまいました。 材料や作り方が細かいだけあって、ホントに美味しいです。 ほかのレシピ本を参考にしても、作り方はこの本を 教科書代わりにしてしまいそうです。

• チョコ1234543
• 37歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-03

食べきりサイズだし、材料も半端物が活用できるし、ありがたい本です。 ただ、小さい型をお値打ちに売ってるお店がないのが残念。

• Jubilo711
• 25歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-14

見ているだけで楽しくなっちゃう1冊。色々な組み合わせや、見た目のデザインなどに惹かれて。

• いとうsutmrjlc
• 33歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-20

やきます

• あっちゃん7872
• 41歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-12

このシリーズの1冊目に出会って以来、たかこさんのレシピ本のファンになり、全部持っています。 最近はちょっとアレンジしたものが多かったけど、今回のはタイトル通りシンプルで基本的なものが多いので、ほんとうに作りやすそう♪ 今までの本のレシピと似てるものも多いけど、似て非なり、より進化した、という感じですかね。 家にある材料で出来そうなものが多いので、どれから作ろうかと悩んでいます。 作る工程の写真は小さいけど分かりやすいので「たかこさんはいつもこうしてるのか〜」と参考になりますよ（＾＾）

• もっさん6316
• 29歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-06

小林かなえさんがマカロンの作り方を紹介しています。作り方だけでなく、写真もとてもきれいで色鮮やかです。 小林かなえさんのお店で売られているのと同じマカロンの作り方が載っています。

• 最終兵器サード
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-10

イル・プルー・シューラセーヌの弓田さんが紹介しているパウンドケーキ（バターケーキ）の本です。 懇切丁寧に紹介されていて、おそらくパウンドケーキに関するここまでの本はないと思います。 素人だけでなくプロも必見！と思います。うまくいかない人はぜひどうぞ。

• しゅうたん4819
• 45歳
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★★★★

2024-02-21

この本にブログを掲載して頂いた記念に 欲しがっていた家族へ送りました。 ホームベーカリーを使ったパンのレシピが 沢山載っているので、初心者でも簡単に作れる とってもステキな本だと思います♪

• さら6485
• 33歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-08

和菓子を家で作れるなんていいなーと思い購入。まだ作っていませんが、そのうち挑戦したい。基本書だけど、洒落た感じの和菓子が作れそうな本です。

• panya53
• 41歳
• アトピー
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★★★

2024-05-22

タイトルのとおり、まさに教科書です。初心者だけでなく、パン作りを教えている人にとっても、基本を確認できる意味でよいと思います。

• maze1167
• 49歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-15

オールカラーなのに安いですね。私はパン教室に通っているので、成形の参考になるかなと思って購入してみました。まったくの初めての人でもこの本ならできると思います。

• ぽち1002ゆいひろ
• 37歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-20

幾つかの天然酵母を試して、ホシノ天然酵母が美味しいのでもう他の酵母は使ったことがありません。ホシノ天然酵母派ならこれは一冊あるといいですね。プレーンなホシノ天然酵母が多いのかなと思いきや、ビール酵母とフランスパン酵母の使用のレシピが多いです（勿論他の酵母でも代用可）知ってしまったからには色々な酵母を常備しておきたくなる性格なので…＄痛いです。。。細かく温度や湿度と時間が書かれています。レシピの豊富さが嬉しいです。

• chao_2
• 45歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-01

お家で簡単におやつを、でもワンランク上の美味しい仕上がりを目指す方にお薦めです。家に常備してあるような材料を使って手軽に作れるものが多いので、思い立ったらすぐに作れるのが嬉しいですね。ホットケーキにドーナツ、蒸しケーキにサブレ等、子供達も好きそうなものばかりです。材料&作り方共にシンプルなものが多いので、あまりお菓子作りに馴染みのない方でも簡単に作れそうなものばかりです。

• リピ2654
• 33歳
• アトピー
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