• ふんわり しっとり さっくり 津田陽子さん DVD
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見事な創造力 ふんわり しっとり さっくり 津田陽子さん DVD その他
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見事な創造力 ふんわり しっとり さっくり 津田陽子さん DVD その他

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6270税込

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見事な創造力 ふんわり しっとり さっくり 津田陽子さん DVD その他
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商品の詳細

ミディ・アプレミディの津田陽子先生のDVD。新品未開封です。書棚に長いこと保管してありましたので、全体的に経年劣(プラスチックケースの細かい擦れ傷など)あり。廃盤ですので、津田先生のテクニックを、目でしっかりと学びたい方には、お勧めと思います。\r\r返品・キャンセルはお断りいたします。お急ぎの方は事前にお知らせください\r\r\rレシピ内容\r・オレンジのロールケーキ\r・ラムレーズンのロールケーキ\r・矢羽根のロールケーキ\r・チョコバナナのロールケーキ\r・フルーツケイク\r・あんずのケイク\r・カトルカール\r・ガトーショコラ\r・おばあちゃまのタルト\r・洋梨のタルト\r・栗のタルト\r・タルト・タタン\r\rAmazonから引用\r内容紹介\rふんわりロールケーキ、しっとりケイク、さっくりタルト、と食感別に分類し、基本のテクニックのマスターを目的に編集されています。人気のロールケーキ・フロールが自宅で。シンプルなケイクもワンランク上を。サブレ生地・フイユテ生地の2つのマスターにより、タルトのより幅広いアレンジが自在に。このメニューさえマスターすれば、レパートリーがぐんと広がるという全12レシピを厳選。型の準備から仕上げまで全プロセスを収録し、本では確認しづらい手の動かし方、生地の状態の変化などを、自分の動きと比べながら何度でも確認することができます。 カメラは常に津田陽子の目線で撮影。ボウルの中と手元の動きを、作り手の目線で分かりやすく追うことができます。だからこそ、ちょっとした工夫やコツ、バランスが、この映像からキャッチできます。“読む”レシピから、“感じる”レシピへ。動きのイメージを映像でインプットし、本のレシピを開く手軽な感覚で、映像で繰り返し自分の動きと比べながら理解を深めることができます。またTBS「世界遺産」などで活躍するカメラマンによる美しい映像が、シンプルな焼き菓子の放つ輝きと香りまでを表現しています。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>DVD/ブルーレイ>>>その他
商品の状態:新品、未使用
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:未定
発送までの日数:4~7日で発送

商品の説明

お菓子のかがく ぐっとおいしくする、感じる力! | 津田 陽子 |本
お菓子のかがく ぐっとおいしくする、感じる力! | 津田 陽子 |本
お菓子のかがく ぐっとおいしくする、感じる力! | 津田 陽子 |本
お菓子のかがく ぐっとおいしくする、感じる力! | 津田 陽子 |本
お菓子のかがく ぐっとおいしくする、感じる力! | 津田 陽子 |本
お菓子のかがく ぐっとおいしくする、感じる力! | 津田 陽子 |本

最新のクチコミ

★★★★★

イカ釣りの餌用にと購入しましたが、今年はダメだったので、自宅で食べてます。美味い 天ぷらが最高です。又来年 楽しみにしてます。

  • nananacco146
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

レンジで焼き魚が食べれるなんて嬉しいです。焼き魚は結構大変なので大助かりです。味はとても美味しいです。

  • ぼるっち1972
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

まだ届いていませんが届くのが楽しみです。サバが大好きです。

  • agjtpmdt'jw
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

こちらのお店で初めてキスを買ったのですが、三枚おろしでとっても便利で使いやすかったです。今回は春巻きにしましたが、次回は天ぷらにして見ます。(お店の方のおすすめ見たいなので)やはり時期の魚は美味しいですね。また注文します。

  • とりっぴーけろっぴー
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

かなり小ぶりですが、味付けは悪くないです。ポイント消化に小人数の家庭にぴったりです。

  • hide1877
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

いつも送料込みで¥2,650でしたので今回は割安です!しかも、メロ好きの我が家では2セット購入したので、送料が1個当たり¥250になるので更にお得!!またやってくださ〜い!西京味噌との相性といい、脂の乗り具合といいメロは最高です。

  • あみおと
  • 27歳
  • アトピー
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★★★★★

のどぐろがおいしい魚だとうわさには聞いていましたが、今回初購入、初食体験…です。見かけでは、そんなにおいしそうな魚には見えない(失礼!)のどぐろですが、上品な塩加減でしっとりふっくらした身は、ほろほろとくずれました。おいしい焼き方のポイントアドバイスに、お店の方の細かい配慮を感じました。おかげでおいしく焼けました!でもしっぽが焦げてしまったのでアルミホイルで覆えば完璧だったかも。

  • sa3103110to
  • 35歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

銀だらには脂もいい具合にのっているし、味噌とは本当に絶妙です!!メルマガ購読していたおかげで安く購入できて嬉しかった。メルマガ購読者限定!っていう企画でこんなおいしい思いしたんで、気になるお店どんどんメルマガ購読申し込んでます。銀だらはもうはずせません。自分へのご褒美が必要になったらまたリピしたいと思います。贈り物にも自信もって利用できますねこれは。

  • ノリユキ7928
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

臭みが無く甘口でほとんど塩分を感じない鮭です。夫は本当は塩辛い鮭が好きなので(塩分規制で食べることはできないのですが)味が無いと言っていました。私はほんのり塩気を感じ、鮭に臭みなどが全く無かったので、このまま美味しくいただきました。一枚百円くらいでスーパーで売っている鮭と同じくらいの厚みでした。価格は1,5倍なので美味しくて当然かも。

  • TRES
  • 31歳
  • アトピー
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★★

煮付け用と刺身用にきれいに処理していただいて、大変美味しくいただきました。 濱屋さんのお魚は、とても活きが良く安心して買い求める事ができます。 対応も親切で有り難いですよ。

  • サキモコ
  • 39歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

すっかりヘビーユーザーになってしまいました・・・。ここの西京漬以外は食べられないほど。 ギンダラとサーモンがとにかく大好きです。贈答でもとっても喜ばれますよっ!

  • kozy0801
  • 47歳
  • アトピー
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