商品の詳細
「中国名菜譜」全4巻①東方編②西方編（総牽引/材料用語編付）③南方編④北方編訳者：中山 時子技術協力：原田 治発行所：柴田書店発行日：昭和57年1月10日 サイズ（ハードケース箱）：27×20× 厚み4冊計16cm原書は「中國名菜譜」中華人民共和国商業部飲食服務業管理局 著。原書の十一集を東西南北に四大別し、各巻を逐次刊行したもの。購入後、数十年自宅保管していたものです。外箱にはシミやヤケが多くあります。中の本は折れやヨレもなく、綺麗な状態です。西方編には 総牽引 / 材料用語編 が付いています。★出品している、「中国料理技術選集」のシリーズ本と、同梱発送もできます。コメントをいただければお値引きします(シリーズ本ではない本も、お値引き可です)#料理#中国料理#中華料理#アジア料理#専門書
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 埼玉県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
最安価格 中国名菜譜 全4巻 中国料理技術選集 中山 時子 その他 - www
中国名菜譜』本編全４冊と総索引/材料用語編1冊 中山時子訳 柴田書店
中国料理 中国名菜集錦 全9冊中7冊セット 四川 上海 他 中華料理/中国
中国名菜譜 柴田書店 全5巻 総索引附 中国の一流シェフによるレシピ集
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