【GINGER掲載商品】 か✩︎⡱iPhone14 ロエベ フック:カメラ横タイプ iPhone用ケース

★★★★

2024-07-24

毎年お世話になっています。大阪生まれの私たち家族には夏の鱧は欠かせません。関東ではなかなか手に入らなくて数年前から購入です。肉厚で湯引きは最高です。フライに天ぷらに照り焼きにと考えていたら年ごとに購入量が増えました。おかげで毎年たっぷりと堪能させて頂いてます。

• M.A1105
• 34歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-10-09

広島出身、元関西在住で、このたび妻の同窓生が集まるとのことで、 サプライズで注文してみました。 はもすきレシピは、もう少し字が濃くて、フォントが大きいと見やすいかも 知れませんね。老眼の私には明朝体で小さい字は見難かったです。 鱧のアラが1パック、身の部分が2パックと、オマケの玉ねぎ5個が届きました。 先ずは1パックを湯引きです。添付のレシピ通りにやってみました！ 湯引きした後は、氷水で締めた後、ざるで水けを切った後、水けを切るには キッチンペーパーに包み、軽く握るのが有効なようです。大好評でした。 この時、湯引きした際に使った鱧の出汁が出た汁は捨てないでとっておきます。 関東出身の方が多く、鱧を初めて食べた人が大半でしたが、骨切りがすごく 上手にしてあって、全く骨を感じさせず、皮はコラーゲン豊富でプルプルです。 アラと、もう1パックの身は、鍋にしてみました。 暑気払いには良いそうです。 前半戦の湯引きに使った鱧の出汁と、酒、お水を沸かします。 鍋は人数が多かったので大なべです。今回、鰹や昆布出汁は使いませんでした。 一緒に送って下さった玉ねぎを2玉薄切りにして、鍋に入れます。玉ねぎから とても上品な出汁が出ます。鱧と玉ねぎは相性抜群です。 これで十分、美味しい出汁が出ます。 野菜は、しめじ、椎茸、みず菜、糸こんにゃく、木綿豆腐、白ネギです。 魚は、鱧のアラ（肝とうき袋、骨のみ）を入れます。卵は後です。 ひと煮立ちしたら、隠し味として、しょうゆを小さじ1杯入れました。 そのあと、鱧の卵を適当な大きさに切り、沸騰している鍋に入れます。 これは最高の珍味でした。僕は初めて頂きました。 最後に、鱧の身を少々長めに切った身を入れて、しゃぶしゃぶします。 お客様含め、鍋を囲むみんながカニを食べている時のように、無言に なります。いやいや、最高でした。 なお、骨は鍋からさらって皿に取って置き、冷蔵庫で冷やし、 翌日の酒の肴にしました。 骨の周りについた身が最高に美味しいです。 少々下品かもしれませんが、ねぶる（しゃぶり付く）と美味しいです。 美味しかった！ また頼みたいです。

• 匿名太郎楽天
• 22歳
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★★★★

2024-10-23

さすが美味しいです。高級店に行かなくても素晴らしい味が楽しめます。

• じゃがいも君0201
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-10-16

大変美味しくて家族全員大喜びです。卵も肝も全部美味しいです。また買います。

• らかん高原
• 38歳
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★★★★

2024-10-21

久しぶりに鱧をいただきましたが 美味しかった。 またリピしたいです。

• S聖子
• 26歳
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★★★★★

2024-10-02

カットしてあり、楽に食べれてよいセットでした。身はもちろん、雑炊もおいしく食べれました。

• oyaji1192
• 34歳
• アトピー
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★★★★

2024-10-19

とにかく届いて驚きました。その身の厚さと美しさ。骨切りも完璧です。オススメの玉ねぎを入れて鱧しゃぶをいただきました。２人前どころでなく、３人前はあるかと思います。で少しの残り身を天ぷらで、これが想像を絶するくらいのおいしさです。ふっくらとした身はぷりぷりほこほこ、これと日本酒で。このお値段で本当に申し訳ない思いでしたが、まだあともう１セットあるので明日、両親にも食べさせてあげます。あ、それと・・・鱧の骨と頭はまず、鍋用の出汁としてその後で素揚げにしました。骨せんべい、格別です。ごちそうさまでした！！

• こーちゃん5338
• 42歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-18

ってくらいのすごい量と美味しさでした！ 鱧が大好きだけど高いし、変な所で買うとパサパサで美味しくない…お腹いっぱい美味しい鱧を堪能させていただきました！また是非お願いしたいです。

• nguyen huy
• 30歳
• アトピー
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★★★

2024-10-17

今年も花光のハモを食った。最高においしかった。ここのハモ以外はハモではないようだ！夏の贅沢。

• ミサハナチャン
• 38歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-04

実家が関西で、鱧ちりおいしかったから一度試して見たらと聞きさっそく注文しました。湯引きも焼き鱧もたくさん入っていて、おなか一杯になりました。締めにそうめんは意外でしたがとてもおいしかったです。

• ESP団長
• 46歳
• アトピー
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★★★★

2024-10-15

リピーターです。注文後、私が送付先を間違えたことに気がつき、送付先の変更もすぐしていただけ、感謝です。母に送ったのですが、玉ねぎも美味しくてとても喜んでました。本当にありがとうございました。

• 五月雨の嫁
• 34歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-21

父の日に購入。鱧好きな父も、そうでない母も「とてもおいしい」と喜んでくれました。送付先を間違えて訂正したのですが、迅速に対応していただきありがとうございました。

• SRX2987
• 42歳
• アトピー
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★★★★

2024-10-13

ボリューム満点！！大満足です。また買いたいです。

• kuma-san8635
• 50歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-07

夏のお中元に、義理の両親へ贈りました。普段なかなか食べられないこともあって、とても美味しいと喜ばれました。辛子酢味噌の他に、もうひとつ違う味のものが付いていたり、食べ方のレシピが付いていたのが、とても気に入ったようです。今度は自分でも注文してみたいです。

• aa5485
• 38歳
• アトピー
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★★★★

2024-10-11

何度となく買っていますが、いつも鱧しゃぶにしておいしくいただいています。 特に今回は、スーパーセール中の数十秒で売り切れというスーパーセールでついにゲットしました。本当ラッキーでした。もちろん品質もいつもと同様とってもいいです。 また、絶対買います。

• Carrot40
• 46歳
• アトピー
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