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スパイスを振って、油をかけながらじりじりと焼きました。 何の油かというと、皮から出る油です。半端ないです(笑) 格子状に切れ目を入れて焼くと、油がよく出てカリカリになります。
- にしだ9436
- 20歳
- アトピー
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購入品
ラムと合わせて頂きました。 キャビアを乗せて、白トリュフオイルで焼き上げました。
- shopping1983
- 28歳
- アトピー
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購入品
説明通りに調理し、フォアグラを合わせて。大好評でした。
- セクシー荒井
- 36歳
- アトピー
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購入品
いつもながら和食でも洋食でも美味しくて味わい深い鴨肉です。
- グルパマ
- 24歳
- アトピー
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購入品
いつもおいしくリピしています。ハンバーグと食べてもよかったですよ。
- アキさん4512
- 32歳
- アトピー
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購入品
リピーターです。なかなか高級な食事を外で食べられないので、良い食材を購入して、自宅で頂いています。リッチな気分になれます。
- ゆゆな、
- 40歳
- アトピー
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購入品
調理方法の問題かと思いますが、少し硬かったです。薄切りにしてフォアグラと食べました。味は良く、匂いもほとんどなく食べやすかったです。ただ硬かったです。次は調理方法をもう少し研究しておいしくいただきたいと思います。 値段もお手頃と思います。
- manndamu
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
おいしい。ソテーで食べましたが、ほんとうにおいしいです。 最初はソースを失敗して、脂っこかったのですが、その後バルサミコソースも上手に作ることができ、おいしくいただくことができました。 ただ、子供には味がわからなかったようで、ほとんど食べてもらえず、妻と二人で食べました。さすがに800gは多すぎでした。 400gぐらいが一般家庭にはちょうどいいのではないでしょうか? 400gサイズが出たら確実にリピートします。
- まゆぴ2663
- 36歳
- アトピー
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購入品
一人暮らしですので、一旦解凍した後どう食べ切るかが課題になります。 結果 半分はインドカレー、半分は鴨鍋で堪能したら、ペロッといけました。 鴨独特の油は程良く、美味しかったです。 きちんと血抜き処理してあったので調理も楽でした。 スーパーの貧相な切り身はもう買えないですね。
- いちご8795
- 44歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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商品説明
【ガルーシャとは】
ガルーシャは毒針を持つ種類のアカエイというエイを加工した革のことです。別名スティングレイとも言われます。
ちなみに日本では革になるエイは生息しておらず、ガルーシャ製品はすべて海外のエイを使用しています。
【ガルーシャの特徴】
丈夫さ
「牛革10年、エイ革100年」と言われるほどガルーシャは丈夫です。
1,000年前の日本刀にも使用されたほどです。
また革としては珍しく水に強く、雨の日でも安心して使用できます!
この丈夫さからガルーシャは長く使用しても型崩れしにくく、「経年劣化しにくい革」として有名です。
綺麗な鱗模様
ガルーシャは細かい突起状の鱗で形成され、ガラスビーズを敷き詰めた見た目をしています。
この鱗は磨く事で表面が光ることから「海の宝石」、「泳ぐ宝石」などと呼ばれています。
指には石の宝石、財布には海の宝石を身につけてみてはいかがでしょうか?
【こだわりの手作り】
ガルーシャは上記で説明したようにとても丈夫な為、加工が非常に難しいです。
その為、牛革の財布を作る職人さんには加工が難しく、ガルーシャの加工を極めた職人さんにしかできない匠の技です。
本商品は何世紀もの歴史を引き継いだ本場タイの職人が1つ1つ手作りで製作しており、最高品質となっております。
【お手入れ方法】
ガルーシャは水に強く、革の強度も他の革とは比べ物になりません。
お手入れ方法としては汚れた際には少し濡らした布で拭くだけで十分です。
【材質】
・外側:スティングレー (ポリッシュ加工)
・内側:牛革 + ポリエステル
【仕様】
・ジップアラウンド
・札入れ x 2
・カード入れ x 20
・フリーポケット x 3
・ファスナー小銭入れ x 1
状態
新品未使用
表記サイズ
幅10cm 長さ19.5cm 厚み2cm
カラー
アイボリー ベージュ
発送方法
ゆうパケットプラス