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今年人気のブランド品や料理人必携_新品未使用品_絶版 2冊組魚譜日本料理盛付精選日本食用魚介藻大図鑑定価118,000円和食

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販売価格：: ￥6610税込
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商品の詳細

新品未使用品
絶版 2冊組
魚譜
日本料理盛付精選
日本食用魚介藻大図鑑
料理:志の島忠
写真:石塚英夫
監修:末廣恭雄他
発行:昭和五十七年一月十五日
定価118,000万円

料理人必携
魚の捌きかたや使用する包丁等々の記載があります。

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