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超爆安 料理・ワイン賛歌 ■四季の食卓 鎌田昭男 直筆サイン入り 関係者 GINZA Seiyo Hotel 田崎真也 室井克義 料理エッセイ
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最新のクチコミ
冬は鍋物。 鍋物と言えばなくてはならないコレでしょ。
- Lonelydrivers
- 37歳
- アトピー
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購入品
とてもおいしです
- リリー1016
- 25歳
- アトピー
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購入品
お料理好きな方にプレゼントしました。「白いバルサミコなんて、初めて見た」と言っていただき、ちょっと鼻高々。あー、自分でも食べたい＼(^o^)／
- Papaseiju
- 33歳
- アトピー
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購入品
美味しかったです（V＾−°） これとバルサミコ酢とオリーブオイル、 おしょうゆetcを足してドレッシングを作ってます。 健康にも良さげだし♪オススメです
- セレナ3210
- 41歳
- アトピー
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購入品
香酢は初めてでしたが、思ったようなクセもなく、美味しく使ってます。 そのままよりも、ポン酢で割ったり、隠し味に使ったりする方が、味を引き立てる感じがします。 送料無料で沢山手に入れたので、友人にもおすそ分けして、喜ばれました。
- 天魔王3460
- 29歳
- アトピー
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購入品
さすがは１２年もの。 オリーブオイルにバルサミコ少々、フランスパンを軽くトーストして付けながら食べるの大好き。 しかし１２年もの値段もそれなりです。
- wanen
- 37歳
- アトピー
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購入品
酢大豆を作って毎日食べて、その漬け汁に黄粉＋低脂肪乳で健康ドリンクにして飲む。どちらもおいしくできてうれしいです。
- hippet
- 45歳
- アトピー
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購入品
甘すぎず飲みやすいです。体調管理に。
- Kazu001
- 33歳
- アトピー
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購入品
料理エッセイ
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横浜水道百年の歩み
土木工学
￥6,800
四季の食卓 料理・ワイン賛歌 鎌田昭男 室井克義 田崎真也 Hotel Seiyo GINZA 関係者 直筆サイン入り.
◆内容説明等
30年以上経過している中古品ですが、数回見て本棚に・・と言う状態ですので、新古品レベルのコンディションです。
四季を通じて一流ホテルで出されるワインと料理は、どのようなものなのか？当時、どのようなコンセプトで提供までに至るのか？
一流の料理人の考えが垣間見られる一冊です。全体的に写真集のように豪華重厚に仕上がった一冊という印象があります。
これからホテルでシェフを目指す方の参考になる？内容だと思われます。
関係者のサインがありますが、室井さん以外は誰だか不明です。
定価：１２８００円(税込)、1989年4月30日 初版発行、鎌倉書房。重さは約1615g くらいあります。
ご興味のある方、いらっしゃいましたらお願いします。
※委託品ですが商品は手元にあります
※梱包は厳重に行います
※ノークレームでお願いします
◆発送方法と送料
→ヤマト送料着払い（東京発送、追跡可能＋配達員対面渡し）
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