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『4年保証』 「Restaurant Yonemura」 スーパーエディション 写真集 料理 アート レストランよねむら 紫紅社 送料込み 静物
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『4年保証』 「Restaurant Yonemura」 スーパーエディション 写真集 料理 アート レストランよねむら 紫紅社 送料込み 静物

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6800税込

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『4年保証』 「Restaurant Yonemura」 スーパーエディション 写真集 料理 アート レストランよねむら 紫紅社 送料込み 静物
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商品の詳細

『Restaurant Yonemura』について

料理本のアカデミー賞、グルマンワールドクックブックアワード2005受賞!収録点数358点・フルカラー。

京都の料理人・米村昌泰が創る「レストランよねむら」の12箇月。135品におよぶ料理をディープな写真とポップなグラフィックアートとのコラボレーションにて綴る料理本。

よねむらを語るは、驚と興そして京。素材の選別から盛りつけに至るまで、ひたすら驚き、根底に息づいた京都を見る。千余年、王城を配し栄華を極めた地ならではの洗練された美意識、培われた技と味覚、豊富な素材が、シェフのモダンでポップ、さらにはシックな感覚と響きあい新味を醸す。
日本と西洋、それぞれの土地と文化が育てた四季折々の料理を、時に、キッチュ、類似、ズレといった要素を取り入れ独自のフィルターを通じて供す。膳終わるまで、心地よく裏切られては驚き興じるばかり。型もなければ方式もタブーもない、従うはただ美味しいということ。シェフ自らも興じる一人であり作り手であるがゆえ。おそらく、興じ続けることに限りなく、よねむらの料理は末々まで変化し魅了し続けていくのだ。(本書より)
定価:9,219円

商品の説明

新品登場 「Restaurant Yonemura」 スーパーエディション 写真集 料理
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Restaurant Yonemura」 スーパーエディション 写真集 料理 アート
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最新のクチコミ

★★★★★

綺麗な桜に心が落ち着きます。この方の写真集はどれも素敵です。

  • aimi1013
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

かわいい動物たちに癒されます。文章も興味深いです。

  • nicegui1
  • 40歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

とても美しい色合いです。 私は海外旅行に全然興味がなかったんですが、この写真集を見て「この目で見たい。この空気を感じたい。」と強く思いました。 使ってる紙が光沢があればもっと私好みでした。

  • SaraCHAN
  • 28歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

素敵な写真と素敵な文章で構成された、とっても素敵な本です。日本にもこんな素敵な場所があるんだと、うれしくなりました。読んだ後、おおらかでやさしい気持ちにさせてくれます。ストレス等で疲れている人は癒されると思いますよ。カメラマンとコピーライターの息がピッタリ合った、粋な作品でしたよ、万造さん、松木さん。

  • hana2670
  • 36歳
  • アトピー
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★★★★★

京都は、紅葉名所が多いので、今後の参考にしようと購入。 やはり、水野克比古さんの写真集が一番好きな感じです。 その場所の雰囲気を、そのまま写し取ったかのような写真です。 これも、紅葉写真集なので、名所というにはマイナーな場所 もあります。紅葉の色も特に鮮やかな年の物を集めていると 思われるので、この通りだと思って旅行に行かれると がっかりするかもしれません。若干写真が古いものも るので、雰囲気が変わっている所もあります。

  • chizuo
  • 24歳
  • アトピー
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購入品

★★

ずっと欲しかったので、購入できてよかったです。 春に向けてお花見の参考にしようと思います。 美麗な写真集で隠れた名所も掲載されていますが、 一般的な「(大規模な)花名所」を思い購入すると がっかりするかもしれません。名所の紹介というよりは、 やはり写真集だと思います。

  • ppss888
  • 32歳
  • アトピー
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★★★★★

色合いがすごくいいです。癒されました。おすすめです。

  • ケイホン83
  • 40歳
  • アトピー
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★★★★★

ペンギンの色々がよくわかる本! ちょっと図鑑みたいでおもしろかったー。 写真無いペンギンも見たかったなあ。

  • yuyu9336
  • 28歳
  • アトピー
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★★★★★

GR自体がそうだから仕方ないけど、この本も初心者にはあまり仕えませんでした。難しい・・・

  • ねこばあ4524
  • 36歳
  • アトピー
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★★★★★

カメラを買って、こちらも買いました。何回見てもあきません。

  • Blue.k
  • 44歳
  • アトピー
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★★★★★

滝川クリステルさんのブログで知りました。印税の20%が寄付されるということで、1冊買っただけですが良いことをした気分です。 本の内容は、半分くらいクリステルさんとボルネオの自然が写ったフォトブックです。(オールカラーでキレイですよ)とっても自然な笑顔でボルネオゾウやオランウータンと接している姿が写っていてクリステルさんファンにはなかなか良いと思います。もちろん、ボルネオの自然についてちゃんとリポートされています。難しく書いてないので読みやすいと思います。

  • くまぷー05
  • 32歳
  • アトピー
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★★★★★

このカメラでこういう撮り方があるのか、と大変参考になります。ちょっとしたコツで写真がこうも楽しめるのか、と読んでいるだけでワクワクしてきますね。自分だったらどう楽しもうか、と。GR3説明書「実践編」といった趣の手放せない本になりそうです。

  • ももも3949
  • 40歳
  • アトピー
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★★★★★

動物園で実物を見て以来、ハシビロコウのファンになりこちらの本を購入しました。あまり動きのない鳥だけに、動いた時は感動します!お顔もチャーミングですよ。。こちらに掲載の写真も色々な表情があって、見ていて癒されます!

  • ryu36361773
  • 48歳
  • アトピー
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★★★★★

さるoutdoor系雑誌で取り上げられていたときに、またまた一目惚れしてしまいました。環境をテーマにしているのですが、ほとんど写真集です。でもそれを期待して購入したんですからOKです。送料無料も十分魅力的です。

  • ★おぅちゃん★
  • 36歳
  • アトピー
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★★★★★

こちらの写真集は、ブラジルがメインのようでしたが。 ペルーで見た空の青さと、アマゾン川の緑、現地の空気感がページをめくる度に、鮮明に蘇ってきました。 次回、南米に行く時には、もう少し熱帯魚の知識を身につけてから・・・ この美しい景色、たくさんの人に見て欲しいなぁ。

  • K.NAOKI88
  • 44歳
  • アトピー
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