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税込) 懐石料理―基礎と応用 柴田書店 柴田日本料理研鑚会 和食
懐石料理: 基礎と応用 | 柴田日本料理研鑚会 |本 | 通販 | Amazon
2024年最新】柴田書店 懐石料理の人気アイテム - メルカリ
懐石料理 基礎と応用 柴田日本料理研鑚会/著 和食専門料理の本 - 最
日本料理 | 柴田書店
最新のクチコミ
家族がうどん好きなので、たまたまテレビ番組でこのシリーズを知り、いずれはうどんを打つこともあろうと即購入しました。
- にしだ9436
- 20歳
- アトピー
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購入品
色々な食品のレシピが有り、 図書館で借りたんですが、やはり家に常備したく 購入しました。
- shopping1983
- 28歳
- アトピー
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購入品
バーゲンで安かったので家庭菜園で作った野菜やハーブをもっと生かせたらと購入してみました。漬物のメカニズムや、漬け床、付け汁の作り方や、定番の漬物、梅干の漬け方、変わり漬け方などが載ってて、初心者から作れると思います。スイカの皮の糖漬けはスイカを食べた時に試しに作ってみようと思います。
- セクシー荒井
- 36歳
- アトピー
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購入品
豆腐が好きなので購入しました。 ざっとみたのですがとにかく掲載量も多くて作ってみたいのが多かったです。 この掲載量でこの価格はお得だと思います。 かなりおすすめです。
- グルパマ
- 24歳
- アトピー
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購入品
実家が趣味で畑をやっているのですが趣味の範囲を超えていて(笑)かなり大量の野菜をもらいます。 困っていたところでこちらの本を拝見して購入しました。 早速やってみましたがうまく簡単に干し野菜ができて無駄にせず野菜を食べることができそうです。
- アキさん4512
- 32歳
- アトピー
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購入品
いろいろ載ってて非常に勉強になりました vol.4が楽しみです
- ゆゆな、
- 40歳
- アトピー
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購入品
当方、料理人で勉強がてら購入しました。 特別おもしろい料理もなく、ただルセットが羅列されているだけの駄作です。
- manndamu
- 28歳
- アトピー
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購入品
普段から目にする野菜・果物と地域特産のような普段お目にかかれない野菜まで野菜好きには辞書として使えると思います。がっつり読破するようなものではないです。 全ての野菜について同じレベルの詳細度は無いですが、食べ合わせと効能は役にたちました。特に、野菜はどんどん多く食べておけばよいくらいに思ってましたが、組み合わせによっては栄養素が相殺されてしまう場合があるのは無知なわたしには良い買い物でした。
- まゆぴ2663
- 36歳
- アトピー
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購入品
妻の実家から野菜をいただける(生産者なので)のですが、食べきれず・・・ということが多々あり、またマンネリ化したおかずでは子供も可愛そうかなぁ〜と思い、みんなをビックリさせてやりたくて購入しました。実際、作ったら賞賛の嵐でした。素人の私でもわかりやすかったです。
- いちご8795
- 44歳
- アトピー
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購入品
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