【上品】 jun 専用！ - ashida ノーカラージャケット

★★★★

2024-10-16

殻が柔らかく、身を取り出すのが簡単です。そして、砂を噛んでいない貝なので、尻尾（内蔵？）までにつけて食べられます。身の部分はお刺身にしました。アワビなどと同じように、水貝という調理法（氷水に浮かべる）と、温もることなく、最後まで美味しく食べられます。ただ、今回の貝は冬なのにちょっと匂いが強かったので、マイナス１にしました。

• かつ君大好き
• 20歳
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★★★★★

2024-10-21

クロバイを3袋注文、説明書に書いてあったように湯でゆがいて貝の中身を出して、圧力鍋でつゆけがなくなる位まで煮ました、とても柔らかくなり 貝の味だけで、「特別に味付けをしなくても」美味しく食べることが出来ますあまり美味しくて直ぐ無くなってしまったので 今度は3kg注文しました。またつくだ煮ふうに煮付けていただこうと思います。やみつきになります。

• nobukazu225
• 28歳
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★★★★

2024-10-02

何度となくリピートしています。 半分はお刺身 半分は煮つけで。 お刺身はこりこり食感が最高。 煮つけは美味しい出汁が出て 身は楊枝で引っ張り出すと簡単にスルッと取り出せて 全部食べれて美味しかったです。 お出汁で炊き込みご飯を作っても 美味しいかも。。

• allow_iemoto
• 36歳
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