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★★★★

2024-04-17

豆サラダ、豆カレー、チリビーンズなどに、と思って購入しました。1晩水に漬けて十分に戻し、翌日水煮にしました。1回で乾燥ひよこ豆2カップの水煮を作ったので、アレコレ楽しめそうです。 インターネットでひよこ豆のレシピを見ていたところ「甘煮」が紹介されていました。おかず系をイメージしていたので、コレは新鮮。ひよこ豆に甘い味ってあうのかな？と思いつつ作ってみました。 そうしたら、これが合うんですね。発見です。うずら豆の甘煮はよく食べますが、全然異なる味わい。うずら豆は粉っぽいというか、炭水化物たっぷりなんだろうな〜という感じがしますが、ひよこ豆は、ホックホクの食感で、べたつかない甘さでした。お砂糖控えめで炊いたので、お豆本来の旨みを感じることができました。明日はドレッシングに漬けこんだ豆サラダを食べる予定。 味見と称してつまみ食いしたところ、こちらもイメージ通りのおいしさでした。

• ぴらふ576
• 39歳
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★★★★★

2024-05-16

"【レビューでおまけ付♪】の雑穀小袋は、期待通りで良かったです。 〜 「ひよこ豆」は豆といっても、栗のような味のお豆さんで、 食感もホクホクです。 〜 サラダやスープ・カレー等に入れるのは定番ですが、 味付けなしでも美味しいので、茹で上り即パクパクと… なので他の豆より減りが早いです。 限定品の在庫有る内に、またぜひ利用しなければ…。 〜 今回の賞味期限は、15

• norihost
• 27歳
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