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超爆安 美食三昧・ロートレックの料理書/細心さとオリジナリティを兼ね備えたロートレックの料理作りの軌跡をうかがえる味と芸術のモニュメント その他
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美食三昧〈ロートレックの料理書〉 - アート/エンタメ
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美食三昧 ロートレックの料理書 / トゥールーズ•ロートレック | 京都の
最新のクチコミ
他の人のレビューを見てて大きさは期待していなかったけど 小振りかな、でも脂乗りも良いので美味しかったです。
- オダッチVer.5
- 37歳
- アトピー
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購入品
大きくて食べ応えがあり、脂がのってて美味しかった。またリピしたいと思います。
- F-boy
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
かなりおいしい西京漬けです。電子レンジで調理した後、軽くオーブントースターで焦げ目を入れると最高です。
- k-812
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
普段、家で焼き魚のたぐいは全く作りませんが、これは簡単にできてとても助かります。 レンジで加熱するだけなのですが、香ばしく、ふっくら仕上がってとても美味しいですよ!今回は冷凍庫常備用に買い足しました。
- ローズK8
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
人の話にはよく聞いてましたが実際に食べたのは初めてです。くえは噂に聞くだけあって絶品でした。鍋を食べるだけでおなか一杯になり、翌朝雑炊にしましたが冷えた鍋の汁が半コゴリになっていてコラーゲンの塊のような魚と驚きました。2パック買ったので次に食べるのが、楽しみです。
- 胴長
- 29歳
- アトピー
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購入品
ギフトなので送付先を指定しているにも関わらず、注文者の住所へ間違えて送付するとんでもない業者です。注文内容を正確に確認することを怠っている証です。転送費用は発生するし、海鮮商品なので更に鮮度は落ちるばかり。物はまともに届かない、商品はグダグダ、頼まれても2度と利用しません。星1つですが、マイナス5でも付け足りません。
- ぽちゃ0606
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
もともと大好きな魚。商品も見ずに買うことへの躊躇はありましたが、正解でした。とても新鮮で、肝も美味しくいただきました。ただ、値段が高いのが難点。実際、スーパーやデパートの魚屋でも同じくらいの値段なのでしょうが。私は満足していますが、その点で星4つとしました。
- ももちclassic
- 45歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
脂の乗りも良く大変美味しいメンメでした。 なかなか高級品でちょくちょく食べれませんが、また注文したいと思います。
- りーやん19730406
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
その他
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3
まぼろしパンティ 全3巻セット 匿名配送不可
少年
¥6,970
昭和49年 160P。部数は少なそうです。資料用にもいかがでしょうか。
「料理は芸術のうちに入るのであろうか。少なくとも、ア ンリ・ド・トゥールーズ=ロートレックは、これも確かに芸 術だと考えていた。事実、彼にとって、絵の芸術とは、まず それぞれの生き方そのものであった。15歳で病気になり、社 交界でも、スポーツでも、両親の家庭生活とは切り離されて しまった彼は、画家とはなったが、それとて人生の楽しみを 何ひとつ放棄したわけではなかった。情熱家の彼は、女性を 表現するのには見るものに生命の伝わるようなデッサンを描 き、馬を描けば、騎兵の熱情ときびしさを感じさせた。そし て、食べるほうも大好きで、新しい料理の作り方を見つける にも同じように情熱を燃やし、そのほうの技術も、彼がメニ ューを飾り絵を描くのと同様に確かなものであった。ある料 理を創作するということは、詩を書きバレーを踊るのと同様、 芸術的創作に属するものである。」(序文より)
南フランスの中世都市アルビの貴族の家に生まれたロ レックは、美食の伝統に恵まれ洗練された味覚の持主であっ たが、彼はたんに味わうにとどまらず、自ら腕をふるって数 々の料理をつくり出した。そのメニューは丹念にくふうされ たものから即興的なものまで数多いが、本書は、彼の死後、 親友ジョアイヤンが約 200 点を選んで作り方の詳細を紹介し たものである。
味覚の面ばかりでなく、食卓の楽しさを盛りあげることにいつも心をくばっていた彼の意図にそって、その水彩画、リトグラフ、クロッキーなどのカラーおよび白黒 の挿画 400 点を随所におさめた造本とした。
いわば本書は2 人の友情の美しい所産であるが、芸術と同様、細心さと、オリ ジナリティを兼ね備えたロートレックの料理づくりの軌跡を うかがえると同様に、彼が生きたベル・エポックの独特な雰 囲気を享有できる味と芸術の優れたモニュメントともいえよう。
お探しの方、お好きな 方いかがでしょうか。
中古品ですので傷・黄ばみ・破れ・折れ等経年の汚れはあります。表紙小傷、小汚れ、やや色あせ。小口小しみ。ページ小黄ばみ。ご理解の上、ご入札ください。もちろん読む分には問題ありません。200592
できる限りスムーズな取引を心がけておりますので、落札後2日以内にご連絡頂きますようお願い致します。
細部に至るまではチェックしておりませんので、書き込みや蔵書印等ある場合があります。ご理解の上、ご入札ください。
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