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Amazon.co.jp: 弦楽器と旋律楽器奏者の和声学 ヴァルターコルネーダー
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最新のクチコミ
サイズが小さいので小骨が気になりましたが・・ 味はさすがのど黒でした。
- megamix
- 26歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
100gですから、もちろん大きなお魚ではありませんが、からあげにして、背骨と頭以外は全部食べられます。大根おろしとポン酢であっさりといただきました。子供達から「このから揚げ最高！」と評判でした。
- wasabi_mimosa
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
徹底した商品管理で、安全で安心してたべられます。
- さわ2070
- 22歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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徹底した商品管理で、安全で安心してたべられます。
- ネ-.-オ
- 30歳
- アトピー
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購入品
サワラ、サゴシは関西出身の私には馴染みの魚ですが、塩焼きや酢〆はポピュラーでも、生食できる鮮度の鰆は初めてです。3枚におろして送っていただき、まず大きな半身は、皮をはいで刺身にすることに。皮を炙った鰹のたたき風は機会があれば次回に試すとして、まずシンプルなお刺身でトライしました。やはり背の青い魚の中でも、足が早いと言われていますので、到着次第冷蔵庫に入れて、食べる直前に刺身に引いたにも関わらず、私自身は食べてみて、生臭さを全く感じないわけではありませんでした。ただ新鮮な鯵や鰯のコリコリとした食感とは違う、やわらかな舌ざわりで、今までに食べた事の無い刺身の味なので、これはこれでおいしいとは思いました。 一方、家族はこの刺身なに？すっごい美味しいね。って言う反応でしたので、決してがっかりしたものではありません。そもそも通販で買った鰆を生で食べるのですから、コストパフォーマンス的には問題ありません。 大きな1.2kgものでしたので、残りの半身を塩焼きにしましたが、こちらは文句なく美味。スーパーの魚コーナーで買うのとは一味もふた味も違いました。お刺身もいいけれど、やはり食べなれた味なので、「鰆は塩焼きがうまい」と、再認識しました。 値段を見ながら、お買い得だと思えば、また買うつもりですが、お刺身にしなくても、十分おいしかったです。
- yos1266
- 38歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
はじめて食べる魚でしたが、骨が取れやすく、非常に食べやすかったです。味もホッケに近く、たんぱくでおいしかったです。
- らんちょこばなな
- 26歳
- アトピー
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徹底した商品管理で、安全で安心してたべられます。
- ○●MILK●○
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
徹底した商品管理で、安全で安心してたべられます。
- 缶ママ
- 42歳
- アトピー
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今年も！きました。カマは焼き、あとはしゃぶと、ぶり大根で頂きました。最高でした。調理法も連絡していただいて感謝してます。皆で１２月シミジミと思い出を刻みました。また来年も！！
- nomitori
- 30歳
- アトピー
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購入品
初めて食べましたが家族にも好評でしたので機会があったらまた購入したいです。
- せいちゃん64
- 38歳
- アトピー
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さすがに天下に名高たる「氷見の寒ぶり」ですね。 刺身にしても、分厚いステーキにしても脂がのって歯ごたえもあり絶品でした。 回転寿司でだされてた「氷見の寒ブリ」とはまるで別物ですね（笑） 皮ももったいないからかりかりに焼いたのですが、脂が飛び散って大変でした。この脂の乗りは半端じゃないですね。11キロのぶりを一本買ってもどうしようもないので、このようなブロックで購入できると助かります。
- ゆかちん2481
- 46歳
- アトピー
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ヴァルター コルネーダー(コルネダー) (著),? 小沢 和子 (翻訳)
登録情報
単行本（ソフトカバー）: 158ページ
出版社: シンフォニア; B5版 (1995/4)
言語: 日本語
ISBN-10: 4883951812
ISBN-13: 978-4883951819
発売日： 1995/4
梱包サイズ: 25.8 x 18.4 x 1.4 cm
定価3500円＋税 絶版 超レア本
目次
1【目次】
2まえがき
3トニカとドミナント
4いろいろな和音の呼び方について
5サブドミナントとカデンツ
6和声のはたらきをする音(あるいはその一部)
7経過音と補助音
8導音
9先取音
10ドミナントの七の和音(属七の和音)
11ドミナントの七の和音の転回形
12和声的に聴き取る力の促成
13クロマティックな音(半音階音)
14掛留
15自由に現われる和声外音
16減三和音
17長調の副次音度上の和音
18長調の各音度間の近親関係
19短調の副次音程の三和音
20転調
21第1次近親関係での転調
22単声旋律の中に見られる多声性
23導音上の七の和音
24九の和音
25副次ドミナント
26導音をもつ響き
27オルゲンプンクト
28平均律と非平均律
29トニカの四六の和音
30ナポリの六の和音
31跳躍進行による反跳音
32長調における短音度
33終止形(完全終止、不完全終止、半終止、プラガル終止)
34長調と短調の対比
35その他の調性関の対比
36変化和音
37偽終止
38副七の和音と付加6度
39第2次近親関係での転調
40メディアンテの連結
41不協和音の解決の延期
42副次サブドミナント
43輪郭線の旋律法
44第3次近親関係での転調
45教会旋法
46フーガの和声構造
47第4次近親関係での転調
48転調に使われる減七の和音
49あとがき
50訳者あとがき 小沢和子
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