【逸品】 料理プロ必携『日本料理技術選集』（25冊揃）昭和56年発行　柴田書店　函付き　美本 和食

★★★★

2024-04-17

おしゃれな食卓を目指して買ってみました。 一応購入前に本屋さんで中身は確認済み★ 色々な各国料理が紹介されていて とても面白いです。 懲りすぎていなくて気軽に作れますが カロリーがすごく高そうなので★−１です。

• megamix
• 26歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-16

朝食がワンパターンなので買ってみましたが立ち読みでよかったかもです。

• wasabi_mimosa
• 34歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-03

目から鱗な調理法がたくさん。この本のおかげで生春巻きに挑戦できました。

• さわ2070
• 22歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-14

釣りが趣味なので変わった魚が釣れることも！そんな時にも役立ちそうだし、定番料理が飽きてきた人にもオススメ☆ 地元の郷土料理はさすがに昔から作られてきた料理だけあってその魚や土地に合わせて作ってあるので美味しいものが多いです。釣った魚でちょっと一杯なんて時には居酒屋気分が味わえますよ！

• ネ-.-オ
• 30歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-20

パスタマシンはパスタしか作れないと思っていましたが・・・粉の種類を変えたりするだけで冷麺の麺などできちゃうなんて！！ 小麦製品が高くなってきたし最近は偽装食品なんてニュースも多い時代！！健康の為にも手作りに挑戦☆

• yos1266
• 38歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-12

本の値段以上の情報でした！！本当に簡単でおいしい料理ばかりなので、毎日お世話になってます。簡単でおいしいって主婦にはうれしいです☆

• らんちょこばなな
• 26歳
• アトピー
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★★★

2024-03-06

昔からファンだった栗原はるみさんが料理本のすごい賞をとったのがどんな本なのか非常に気になってました。 他の本とレシピがかぶっていたりするので、お勧めとしてはまぁまぁですが、レシピの細かい点が書かれていたり、外国のレシピとの違いなども軽く触れてあり、その点は興味深いです。

• ○●MILK●○
• 34歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-10

家にクック膳がありますが、放置ぎみだったので私が使おうと思い、レシピ本を購入。まだ何も作ってみてはいませんが、手をだせそうだなぁーという品があったので、まぁまぁ良かったです。実際作ってみます〜。

• 缶ママ
• 42歳
• アトピー
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★★★★

2024-02-21

短時間・簡単で作りたいので奥薗先生はﾋﾟｯﾀﾘです。 TVで見て気になっていたので購入。 外食ばかりなので自炊に役立てたいﾃﾞｽ。

• nomitori
• 30歳
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★★★★★

2024-05-08

まず見ているだけで、日本の伝統的な家庭料理とはなんぞやというところと、その素晴らしさと大切さがヒシヒシと伝わってくる本です。正直、眺めているだけでも飽きない本です。唐辛子など京都の特別な品種(？)などが紹介されていますがなかなか手に入らなそうなものもあったので、そのあたりは代用でも全然OKだと思います。また、目からうろこだったのが、調味料の「酒」や「みりん」についてです。基本は醤油と砂糖できちんと味付けができること、それが和食の基本なんだと勉強できました。1週間に1回はこの本に載っているレシピを作るのを目標にしたいと思いますー・

• せいちゃん64
• 38歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-22

前から気になってたので買ってみました。 同じメニューでも親子でアレンジが違って載ってるのが魅力的です。

• ゆかちん2481
• 46歳
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