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ニジマスの燻製を作りたく、初めて利用させていただきました。数年前までは釣りに行って確保していましたが、最近は釣りに行ってから、燻製作りをする時間もなく、諦めていました。先日、スーパーの鮮魚コーナーでニジマスを発見。 ん〜何だこの色、腹…買う気になんかなりません。通販で購入出来るかなと、検索。おがわ商店さんのHP覧て、オォ! 良さそうだ!レビューも良い!お店のブログ覧て、オォ!!燻製作ってんじゃん! 決定! で、15尾購入。昨日 指定時間通り届き、スチロール箱を開けると、氷がぎっしり。魚がきれいに並べられ、氷にサンドされていました。魚はすべて張りがあってピシッと良い魚でした。内臓もきれいに取ってあって、サッと流水にあてるだけでOKです。 全部燻製にするつもりでしたが、これはシンプルに塩焼きで食べてみたい!と、急遽炭を熾し 家族分を竹串に刺し、じっくり焼きあげました。旨い!ホクホクで中骨も身と一緒にいただけました。燻製分は今漬け込んであるので、明日は早朝から塩抜き 風乾 燻煙だ。天気も良いし楽しみだ!! サービスも嬉しいです。 特大ニジマスいいなぁ 燻製にしてみたい! また注文します。よろしくお願いします。
- オダッチVer.5
- 37歳
- アトピー
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購入品
大味なものかと、心配していましたが、大変脂がのっていて美味しかったです。
- F-boy
- 25歳
- アトピー
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購入品
やや小ぶりでしたが一人で食べるには丁度良いサイズで、脂がのり美味しかったですが少々塩辛く感じました。
- k-812
- 33歳
- アトピー
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購入品
カロリー制限をしないといけなくなり、魚をたくさん食べなさいということで、白身魚を購入しました。60グラムは、少し小さいでしょうか。
- ローズK8
- 41歳
- アトピー
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購入品
さすがにデカイ、グリルに入らず半分に切って焼きました。 半端ない脂にびっくり、これがまた甘くてたまりませんでした。いままでは大きくても150グラムでしたが、一度は食べてみたいサイズでした。定価7000円は手がだせないけどまたオークションがあればチャレンジします。
- 胴長
- 29歳
- アトピー
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購入品
久々に《のどぐろ旬干し》食べてをり・・・OK
- ぽちゃ0606
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
キンキ!とても美味しかったです。子供も大満足でした。身が締まっていいて脂も載っていました。おススメです。
- ももちclassic
- 45歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
前回はカニ、今回は鮮魚の購入をしてみました。カニの際は信じられないほどの価格と商品の確かさを実感。今回は鮮魚を購入しました。料理は腕の見せどころで、5種類の魚をすべて私が料理しました。あらかじめ下処理してあるので料理も簡単。刺身、焼き魚、煮魚、そしてから揚げと、大変おいしく頂きました。新鮮、未冷凍の魚は味の違いを実感できます。
- りーやん19730406
- 33歳
- アトピー
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