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レオニード・クロイツァー(P:1884-1953): 葬送行進曲ハ短調 op.72-2
最新のクチコミ
とてもいい大豆でした。出来上がりが楽しみです。
- がっちゃん9847
- 36歳
- アトピー
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購入品
昨年初めて購入し、とても美味しい味噌ができたので、今年は倍の量を購入しました。 丈夫なビニール袋など付けていただいていて、ボウルと仕込樽だけ準備すればいいのでらくちんです。出来上がりが楽しみです。
- ケンジ1118
- 24歳
- アトピー
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購入品
初めてこちらのお店を利用させていただきました。 これまでも何度も味噌を仕込んできましたが、豆味噌に挑戦したくてたどり着いた次第。 届いたのは、初めてセットの玄米味噌と手作りセットの豆味噌です。米麹、玄米麹、豆麹全て、私が知っている甘い発酵の香りはなし、そもそも香り自体薄ーくほんのり。(初夏は麹が弱い？？) 煮た大豆も生で食べてみた大豆麹も薄く感じたので、きっと出来上がりもすっきり系のお味になるのかな、と思っています。豆味噌は思い余って、セットのあらじおを減らして、手持ちの紅麹塩(国産)に差し替えてしまいました。さてどうなりますか。。 ちなみにこれまでは、京都の麹屋さんからの直接購入と、お料理教室経由で九州からの購入でした(米味噌、麦味噌、合わせ味噌等々)。 お味噌は地方によって、味の傾向が異なると思いますので、ご参考まで。 作り方等の紙は、手書き文字が暖かい印象でした。八丁味噌の作り方(豆麹は潰すのか、天地返しや年間スケジュールは米味噌とどのくらい違ってくるのか等)が書いてなくて戸惑いましたが、HPを参照して適当にやってみました。 まぁ2年もあれば極上のお味になると信じて。
- がっちゃんまる6671
- 32歳
- アトピー
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購入品
何度もリピートしてます そのまま舐めても美味しいお味噌です 夏にはきゅうりにつけてポリポリいけちゃいます
- くろねこ堂
- 40歳
- アトピー
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購入品
キットで作るのは初めてでしたが、必要な物が全て入っていて、とても作りやすかったです。出来上がりがとっても楽しみです
- ピョンス03
- 28歳
- アトピー
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購入品
どれも其々の旨味がありとても美味しかったです！ 家人からも好評でした♪ 3種類試したので、また他も試して、好きなお味を見つけて、リピートします。
- ヒャクパ
- 36歳
- アトピー
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購入品
少し届くのに時間がかかりましたが、作成説明書もあり簡単にできました。半年から1年待たないと出来栄えはわかりませんが非常に楽しみです。満足度は普通としましたが結果がわからないのでこの判定です。不満はありません。
- やすぶーぅ
- 44歳
- アトピー
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購入品
リピートです。手作り味噌で、作り手のお手紙が入っています。甘みがあり、毎日、いろいろに使えるお味噌です。人気があるのか、出来上がるのに月日が必要なのか、3~4か月待ちです。
- sonoka7171
- 32歳
- アトピー
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購入品
甘さが少し強く感じましたが、お味噌として、お弁当の脇役として良い仕事をしてくれました。また頼みたいです。
- にゃぎゃあー
- 40歳
- アトピー
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購入品
速い対応ありがとうございました。頑張ってつくって見ます。できたらまたお願いしようかと思っています。
- fisher3
- 48歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
これからの暑い季節にはもってこいの、返礼品だと思います。 おそらく今後も、選択する一品だと思います。 おすすめです。
- Rasta Woman
- 36歳
- アトピー
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購入品
どの種類も、風味と旨味がよく、とても美味しい味噌です。塩分が控えめで、やさしい味です。２回目購入で、親にも送ることにしました。
- saru0331
- 44歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
餃子の味噌だれは、冷や奴にも合いました。味噌は期待通り美味しくて、また無添加で健康によさそう。今回は、送料が無料でお得でしたが、次回はどうしようかなと思いました。
- Y225053
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
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音楽之友社
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