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2024人気新作 味で勝負や 美味しい昔の京料理 その他
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2024人気新作 味で勝負や 美味しい昔の京料理 その他

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23520税込

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2024人気新作 味で勝負や 美味しい昔の京料理 その他
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商品の詳細

西園寺公望公のお抱えの料理人として活躍された西音松氏が晩年にインタビュー形式で京料理を紹介された本です。大変古い本なので今ではどこの料理屋に行っても見られない京料理を知る事ができ、料理人を目指す方は一度は読んでおいても損はないと思います。先にも述べたように古い本なので日焼けや傷などありますが書き込みはなく、読むには問題ありません。丁寧に梱包して送らせていただきます。#西音松
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:京都府
発送までの日数:2~3日で発送

商品の説明

西音松☆味で勝負や美味い昔の京料理 鎌倉書房 森須滋郎 昭和58年10月
西音松☆味で勝負や美味い昔の京料理 鎌倉書房 森須滋郎 昭和58年10月
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 - 本
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 - 本
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 - その他
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 - その他
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 - その他
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 - その他
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 - その他
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 - その他

最新のクチコミ

★★★★★

注文番号:269065-20201119-01265718 安かったので2セット購入しました。お魚が好きなのでこれから食べるのが楽しみです。

  • ひろちゃん19740831
  • 21歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

美味しかった! 見た目が面白いですがちゃんと香ばしく歯応え噛み応えあって美味しい。 長いからたっぷり楽しめました。 少しお高めなので気軽には食べられないですが、プレゼントウケも良さそうです。

  • ランマル310134
  • 29歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

父の日ように購入。発送が早くて助かりました。鰻も大きめで食べるのが楽しみです。

  • 奨学金3115
  • 37歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

味がしっかりしてます。パサつきやすいようで、蒸したり、フライにしたり、バターなどでソテーして水分を閉じ込めるような調理が向いているようです。これだけ安全性の高いものが冷凍でいつでもあるという安心感もいいです。 加工内容に皮剥ぎ処理と書いてあったので、そのまましゃぶしゃぶ鍋に入れたところ、ウロコまみれになってしまいました^^; 皮付きというのはうっすら残っているということかなと思いましたが、ウロコがついているということは全く処理はしていないということなのでは?

  • なるみ777
  • 25歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

小さい! この前頼んた3000円のうなぎのよりも小さい!

  • riolu
  • 33歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

バラバラに冷凍されていると思って購入しましたが、トレイにまとまっていて一匹ずつ取り出すのは不可能でした。配送中に溶けて固まったとか?猫にちょっとずつあげるために購入しましたが無理なので、普通に天ぷらにして家族で頂きました。すごーく美味しかったですがバラ冷凍で届かないのであればもう買いません。

  • ゆり2121
  • 41歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

お中元として贈りました。 とても喜んで頂き私も嬉しくなりました。 また、機会があれば利用したいと思います。

  • akitimimi
  • 29歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

父の誕生日に送りました! 美味しかったそうです(*^^*) とても喜ん出くれました。

  • yae9391
  • 37歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

やはり東京は遠かったと実感しました。何匹か死んでいましたし、元気がなかった。

  • Daybreak7768
  • 45歳
  • アトピー
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★★★★★

昔沖縄で食べたグルクンの唐揚げがおいしくて、でも現地に行くことも今はできないので自分で作ろうと購入しました。下処理もして頂きとても助かったのですが一匹一匹が大きくて揚げるのが大変でした。もっと小ぶりなものをお願いすることはできるのでしょうか?新鮮だし味はとても良かったです。

  • じょあんな0724
  • 33歳
  • アトピー
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★★★★★

唐揚げにていだたきました 家族全員 これ美味い なかがトローとフニャフニャ ご飯にも 酒にも合います またリピートしたいですね。

  • コンコンキツネ
  • 41歳
  • アトピー
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★★★★★

白焼きとてもふわふわで美味しかったです 肉厚とまでは言えませんが、上品でワサビでお茶漬けにしました! フライパンで焼くと引っ付いてボロボロになってしまった身があったので、魚焼きグリルでやくとジューシーでおすすめです!

  • ケリーの友、7729
  • 49歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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