• 牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍
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『4年保証』 牛肉 The 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍 1. Beef その他
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『4年保証』 牛肉 The 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍 1. Beef その他

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『4年保証』 牛肉 The 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍 1. Beef その他
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商品の詳細

牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊中古本になります。細かいスレ傷等ありますがかなり状態はいいと思います。出版社では販売終了されています。精肉専門書でレア希少本になってます。肉匠もりやすの森安常義が書いた牛肉に関する著書。食通や料理専門家からの視点ではなく、牛肉をさばいたり、小割りしたりする現場の職人の視点から書いた本です。 350枚ものカラーの写真を使い、枝肉の捌き方等の自分のノウハウを公開した本です。Amazon価格¥29000古本屋相場¥20000#牛肉 #焼肉 #焼肉本 #牛肉本 #精肉#精肉本
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:長野県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

牛肉 すじ引き・整形・商品づくりの基本 The Beef 2 森安常義著 - その他
牛肉 すじ引き・整形・商品づくりの基本 The Beef 2 森安常義著 - その他
牛肉 すじ引き・整形・商品づくりの基本 The Beef 2 森安常義著 - その他
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牛肉 すじ引き・整形・商品づくりの基本The Beef 2. 森安常義著 - 本
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牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍牛肉
牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍牛肉
牛肉 すじ引き・整形・商品づくりの基本The Beef 2. 森安常義著 - 本
牛肉 すじ引き・整形・商品づくりの基本The Beef 2. 森安常義著 - 本

最新のクチコミ

★★★★★

いつもは地元の魚屋さんで購入しているのですが、なかなかカワハギが無くて初めてネットで購入しました。カワハギの色が黒いのでヤッパリ違うな・・と思いました。しかも何か臭いが気になって・・味も濃いく感じました私的にはもういいかな・・

  • dai5.718
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

のどぐろを誕生日に贈ったら、すんごくすんごくおいしいと喜んでくれました! 現物は、小さいなと思いましたが、何よりお義父さんが喜んでくれたので、よかったです!

  • ぽいぽりん
  • 40歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

大きかったです。でも良く考えるとキンキって顔が大きいので可食部分は見た目のインパクトより小さいです。脂は通常のキンキより控えめかも。

  • daiji0400
  • 28歳
  • アトピー
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★★★★★

またまたリピしました。 肉厚で食べごたえあります。

  • こみ2029
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

浜田ののどぐろはおいしいです。旦那の先輩にお年賀としてお贈りしました。とてもおいしいといっていだきましたよ。 ただ自分で食べたわけではないので星は4つで。

  • みち。1038
  • 24歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

しゃこって珍しいですよね。 進物に遣いましたら、とても喜ばれました。 殻付きと迷いましたが、お手軽さを考えて むき身を願いしました。 子持ちとオスシャコと両方食べられるのが とても良いと思います。 美味しいかったと先様から喜ばれました。 アッと驚く進物もたまには良いかなと思います。 多分、私がこちらのシャコを贈られたら喜びます。

  • maria28
  • 32歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

久しぶりに食べたくなったので注文しました。やっぱり美味しいです。バナナチップが最高(笑) 発送も早くて嬉しかったです!またリピします!

  • masadon2571
  • 40歳
  • アトピー
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★★★★★

リピ買いです。焼くととても美味しく、子供も喜んで食べます。料理しやすい所も魅力です。

  • ぷぃぷぃ0308
  • 28歳
  • アトピー
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★★★★★

鍋に入れて食べました みんな魚の皮ってどうしてるんだろ?食べるの?調理後向いて捨ててるの?と、レビューたくさん読みました キレイに剥がれるとも書いてあった とりあえず、鍋で煮込んだので、皮も柔らかくいただけたので、食べちゃいました 笑

  • どうなっとん?
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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