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割引発見 フランス料理新百科事典 同朋舎 アート/エンタメ
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割引発見 フランス料理新百科事典 同朋舎 アート/エンタメ

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6610税込

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商品の詳細

本職向け、フランス料理の全集です。基礎技術からクラシック料理まで、事細かく記載されている百科事典です。画像6枚目を見ていただけると、分かると思います。これから調理師を目指している専門学校の方、または駆け出しのコックさん、クラシックな料理を学びたい中堅料理人さん、フランス文化を料理の方面から学ばれている文化研究者の方…。一般書ではないため、これらの方々が対象になりますが、とても力を貸してくれる全集です。内容としては、第1集から第5集までが、あいうえお順に料理の説明、第6集は基礎編、第7集は文化編、第8集は用語解説と牽引、最後はあなただけのオリジナルの知識を書き込める白紙のノートになっています。デザート、サービス、マナー等などフレンチの全て網羅されています。経年による劣化や黄ばみはありますが、折れや破れ、書き込みなどはございません。黄ばみなとも辞典特有の味わい、高級感だと感じていただければ、これ幸いです。現状は写真でご確認ください。また、自宅保管品のため、細かな傷など神経質な方はご遠慮ください。気になる点があれば、コメントください。よろしくお願いします致します。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>アート/エンタメ
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:大阪府
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

円高還元 フランス料理新百科事典 同朋舎 アート・デザイン・音楽
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新しいブランド フランス料理新百科事典 同朋舎 アート・デザイン
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フランス料理新百科事典 全6巻揃い 同朋舎メディアプラン の商品詳細
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フランス料理新百科事典 専門書 - 参考書
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★★★★

ハード素材ではないので、壊れやすいのが気になります。つまんで出そうとして壊れかけました。 もう少し大きくなってから見せようと思いますが、結局つまんで出しそうです(;o;)

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