商品の詳細
本職向け、フランス料理の全集です。基礎技術からクラシック料理まで、事細かく記載されている百科事典です。画像6枚目を見ていただけると、分かると思います。これから調理師を目指している専門学校の方、または駆け出しのコックさん、クラシックな料理を学びたい中堅料理人さん、フランス文化を料理の方面から学ばれている文化研究者の方…。一般書ではないため、これらの方々が対象になりますが、とても力を貸してくれる全集です。内容としては、第1集から第5集までが、あいうえお順に料理の説明、第6集は基礎編、第7集は文化編、第8集は用語解説と牽引、最後はあなただけのオリジナルの知識を書き込める白紙のノートになっています。デザート、サービス、マナー等などフレンチの全て網羅されています。経年による劣化や黄ばみはありますが、折れや破れ、書き込みなどはございません。黄ばみなとも辞典特有の味わい、高級感だと感じていただければ、これ幸いです。現状は写真でご確認ください。また、自宅保管品のため、細かな傷など神経質な方はご遠慮ください。気になる点があれば、コメントください。よろしくお願いします致します。
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>アート/エンタメ |
---|---|
商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 大阪府 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明

円高還元 フランス料理新百科事典 同朋舎 アート・デザイン・音楽

円高還元 フランス料理新百科事典 同朋舎 アート・デザイン・音楽

新しいブランド フランス料理新百科事典 同朋舎 アート・デザイン

フランス料理新百科事典 全6巻揃い 同朋舎メディアプラン の商品詳細

フランス料理新百科事典 専門書 - 参考書
最新のクチコミ
ハード素材ではないので、壊れやすいのが気になります。つまんで出そうとして壊れかけました。 もう少し大きくなってから見せようと思いますが、結局つまんで出しそうです(;o;)
- YO−C
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
アート/エンタメ
-
-
2
理想の息子 DVD-BOX〈6枚組〉
日本映画
¥6,613
この商品を見ている人におすすめ
-
-
2
東方ユーロビート 1〜22
その他
¥13,110
-
3
ニンテンドースイッチライトなど
携帯用ゲーム本体
¥17,100