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おトク情報がいっぱい！津田陽子 DVD ふんわりしっとりさっくりその他

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販売価格：: ￥6800税込
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商品の詳細

京都のミディ・アプレミディの津田陽子先生のDVDです。\rとても丁寧な内容です。\r購入当時には、それなりに利用し、大変勉強になりました。\r\r自宅の書棚に長いこと保管してありましたので、\r全体的に経年劣化と、\r使用感（プラスチックケースの細かい擦れ傷など）があります。\r\r出品のために再生確認しましたが、画像には問題ありません。\r\rすでに廃盤ですので、\r津田先生のテクニックを、目で見てしっかりと学びたい方には、\rお勧めいたします。\r楽しんでご利用いただけると思います。\r\r上記記載の通り、使用感はございます。\rその点、ご承知の上、ご購入ください。\r\r返品・キャンセルはお断りいたします。\r神経質な方のご利用はお控えください。\r\r\rレシピ内容\r・オレンジのロールケーキ\r・ラムレーズンのロールケーキ\r・矢羽根のロールケーキ\r・チョコバナナのロールケーキ\r・フルーツケイク\r・あんずのケイク\r・カトルカール\r・ガトーショコラ\r・おばあちゃまのタルト\r・洋梨のタルト\r・栗のタルト\r・タルト・タタン\r\rAmazonから引用\r内容紹介\rふんわりロールケーキ、しっとりケイク、さっくりタルト、と食感別に分類し、基本のテクニックのマスターを目的に編集されています。人気のロールケーキ・フロールが自宅で。シンプルなケイクもワンランク上を。サブレ生地・フイユテ生地の2つのマスターにより、タルトのより幅広いアレンジが自在に。このメニューさえマスターすれば、レパートリーがぐんと広がるという全12レシピを厳選。型の準備から仕上げまで全プロセスを収録し、本では確認しづらい手の動かし方、生地の状態の変化などを、自分の動きと比べながら何度でも確認することができます。カメラは常に津田陽子の目線で撮影。ボウルの中と手元の動きを、作り手の目線で分かりやすく追うことができます。だからこそ、ちょっとした工夫やコツ、バランスが、この映像からキャッチできます。“読む”レシピから、“感じる”レシピへ。動きのイメージを映像でインプットし、本のレシピを開く手軽な感覚で、映像で繰り返し自分の動きと比べながら理解を深めることができます。またTBS「世界遺産」などで活躍するカメラマンによる美しい映像が、シンプルな焼き菓子の放つ輝きと香りまでを表現しています。

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>DVD/ブルーレイ>>>その他
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
発送までの日数:	2~3日で発送

商品の説明

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-10-23

魚肉ソーセージは添加物がたくさん入っていますが、これは素材が良くてお勧め♪ ちょっとぴりっとしますが、子供たちも大好きです。一日に一袋なくなるので、いつも買いだめしています。

かんたけ10

36歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-10-16

下処理の状態で購入しました。ぶつ切りにして煮付けて食べたところ、簡単で美味しかったです。肝も一緒に煮付けたら、お造りの肝醤油とはまた違った味わいで美味しく頂けました。

トフィ1888

24歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-10-21

主人が出張先で食べた味が忘れられない！ということでお取り寄せしました。身のプリプリ感もGOODですが、それよりも肝！！！肝醤油美味しすぎです！！感動しました。

huntingtower

32歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-10-02

コロナが怖くてお寿司屋さんにも行っていなかったので自宅でお刺身でもと思い購入したのですが、皮が付いていて硬い、大きな骨が沢山、とてもお値段に合うものとは思えませんでした。一緒に購入したかんぱちは見た目美味しそうなのですが、どう調理するか悩んでいます。

ここにゃん2797

40歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-10-19

本州の人は食べたことがない魚だと思ったので即購入。。。でも生鮮食品なので入荷の有無が左右・・・・それでも丁寧にお電話で入荷が難しいかもと連絡をいただき・・・どうなるかと思ったらしっかり鍋パーティーに間に合いました。みんな本当においしい美味しいと喜んでくれ私も満足・・・なによりもカジカのこっこが入ってたのには感激ｗカジカを思い切り堪能しました。ありがとうございました。

よもぎまんじゅう583

28歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-09-18

柔らかく、もちろん臭みもありません。下処理もきれいにされていたので、調理や片付けの手間はかなり軽減され、とても助かりました！昼までに注文すれば、最短翌日の午前中に到着するので、これからも気軽に食卓に取り入れたいと思います。珍しいヨーロッパの白ワインをいただいたので、それに合う料理を探していました。そしてニジマス料理に決めたため、目的は「イベント」です。

hirano34

36歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-10-17

直送手配でしたので、梱包状態や中身をみていませんが、めずらしいものと思って購入しました。サイズは小ぶりとの事ですが、お値段からすると十分ではと思います。

cprc000

44歳

アトピー

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購入品

★★
2024-09-04

この商品は凍ったままビニール包装から取り出して電子レンジで調理なので、グリルを使いません。お魚はちょっと小さめですが、お味は美味しかったです。仕事で遅くなった時等の忙しい時用に、冷凍庫にストックしておくと便利です。お魚をレンジにまかせて、他の調理ができます。何と言っても、お魚を焼いた後に付き物のグリル掃除がないのがらくちんです。

ダイジロー1984

32歳

アトピー

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★★★★★
2024-10-15

気になってた塩引き鮭。DM登録して購入チャンスを掴みました＾＾開始5分後ですでに5個が売れてて慌てて購入。今日届いたので早速食べてみましたが、規格外ということで尻尾のほうだったからか思ったほどしょっぱくなかったです。お味の方は正直普段買ってる塩鮭と変わりないように思えましたが･･･（味音痴ですみません）とても美味しい鮭でした。

ももニャンまま

40歳

アトピー

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★★★★★
2024-08-21

今回銀だらのみ注文しました。調理も簡単で美味しかったです。リピートします。

happypanda4209

48歳

アトピー

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★★★★★
2024-10-13

祖父母用に。すでに調理済み、ちょうど1食分ずつ、そして魚のバラエティーが豊富なところがいいですね。高齢で食事の支度が手間になってきているので助かるそうです。

leooooon

36歳

アトピー

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★★★★★
2024-08-07

ブリカマの塩焼きが大好きで、キンキというお魚を知らず、珍しい＆美味しそうなだけで買ってみました。ブリカマよりもあっさり、でもしっかりと脂の乗ったお魚でした。途中「おっと塩を振りわすれた！」…ドジってしまいましたが、このお魚は、やはりお煮付けにするより、塩焼きにした方がよさそうですね。珍しいお魚のカマを食せて満足満足♪

宮タロー

44歳

アトピー

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★★★★★
2024-10-11

レンジで手軽に焼き魚が出来て、確かに便利でした。出来たての温かい状態は、少々生臭さを感じましたが、お弁当などに入れ、冷めた状態なら、生臭さも落ち着き、味も馴染んだように感じました。お湯ポチャタイプの魚でも、とても美味しいのもあるし、このくらいの感じなら、たまには、ローテーションに…かな？ってとこです。

ask0810

32歳

アトピー

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★★★★★
2024-07-24

臭みも気にならず、美味しくいただきました。魚の苦手な子供が喜んで食べてくれたのでまたリピ候補かも。

キリンのっぽ

40歳

アトピー

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★★★★★
2024-10-09

事前にメールで連絡いただいてたのですが、開けたら魚の立派さと量に感動しました!! 立派な鯛、黒鯛、一先(ｲｻｷ)が各１匹、あらかぶ(ｶｻｺﾞ)が３匹、アジが６匹（全て刺身可。黒鯛と一先は煮付け、ｶｻｺﾞは味噌汁が絶品と前日にメール。商品にもメモ入でした）お願い通り全て内蔵ウロコ処理をしていただいてたので(黒鯛の卵などは残してくれてました^^)捌くのも楽で魚の身に内蔵の臭いがつかなくて大助かり!! 早速、黒鯛、鯛、ｲｻｷをお刺身で。アラはアラ汁。新鮮で甘くて絶品でした(´∀｀)家族にも大好評！明日はカサゴを味噌汁。アジは唐揚げの予定です^^ この内容でこのお値段しかも送料込みなんて、もうスーパーで魚が買えないです(＞＜;) あと午前配達をお願いしてたのですが、地域的に午前はムリとの事で先にご連絡いただき、午後で了承したのですが。それでも担当の方が早めに指定して下さったお陰で12時５分に着きました！たなか不二男本舗さん本当にありがとうございますm(_ _)m リピ確実です！

柴犬3256

48歳

アトピー

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