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ドイツのパン技術詳論 オットー・ドゥース - 住まい、暮らし、育児
ドイツのパン技術詳論 - コンピュータ/IT
ドイツパン大全: 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料
ドイツパン大全 | 株式会社誠文堂新光社
ドイツパン We love German breads
最新のクチコミ
ユニクロの社長のストイックさが伝わる渾身の一作だと思います。社員はこれを読んでびびるんじゃないかなあ。
- Kazu001
- 37歳
- アトピー
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購入品
題名通りの内容です。マーケティング側と経営側の考え方の違いを解り易く、事例を上げて説明してました。事例が多数あり、非常に読みやすいですが、同じ事を繰り返している感もあり、値段ほどではない印象です。
- 708908
- 25歳
- アトピー
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購入品
経営者目線と営業(マーケティング)目線を比較する面白い本でした。
- かぁこ28
- 33歳
- アトピー
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購入品
活気のある商店街の事例を取り上げている本です。 これらの事例をもとに、あなたの住んでいる町の商店街にも活気が戻るといいですね。
- julie1955
- 41歳
- アトピー
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Webマーケティングを学ぶには最適な本だと思います。 作者は広告業界とIT業界の両方を経験しているようで、どちらの業界の人でも役立つ内容だと思います。 特にWebマーケティング戦略と戦術の内容については、目からうろこでした。
- amino7068
- 29歳
- アトピー
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購入品
この本とWEBにある過去問を解くことで、合格しました。 と言うことで、感謝!します。 また、この教科書(?)は、読み物としても面白いですよ。
- SKYDOGMAN
- 37歳
- アトピー
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購入品
購入してよかったです。ありがとうございました。これからも宜しくお願いします。
- yuutann1031
- 45歳
- アトピー
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購入品
購入してよかったです。ありがとうございました。これからも宜しくお願いします。
- いわさん106106
- 33歳
- アトピー
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購入品
ソニアさんが選ぶセンスの良い上質な品々、見ているだけで贅沢な気分になれます。
- toa10712
- 41歳
- アトピー
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購入品
私のなかではまさしくバイブル級!! 次の企画や特集が楽しみです
- ぷりぷりた
- 29歳
- アトピー
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趣味でも、実益でも…自分で何かを始めたい人に。 おうちにいながら…自分でできるちょっとしたことでも、こんなことがあるんだと発見できる、素敵な一冊。 そうでない人にも、おうちで眺めるカフェ雑誌として手元にあると、ほどよい刺激になてくれる一冊だと思います。 カフェ雑誌好きとしても。なにかをはじめたい自分としても。 のんびり眺めていて飽きない一冊です。
- 胡桃jojo
- 37歳
- アトピー
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わかりやすいが、簡単すぎないか?高校生レベルのような気もするが
- MAMETANUKI
- 45歳
- アトピー
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電子マネーが全くわからず 電子マネーを使い始める前に勉強しようと思い購入しました。 有効に使うためにはどのクレジットカードを使ったら良いかを知る事が出来 電子マネーについても理解出来 とても参考になる一冊です。
- kico5592
- 33歳
- アトピー
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ユ−チャンで勉強しようと思っていたのでしたが、この本でまずはと思い購入しました。 さすがに部厚い本で、難しいとは思いますが、がんばって資格を取ろうと思います。
- きょたきょた
- 41歳
- アトピー
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さすがだなあ、という印象でした。きちんと失敗例も例示し てあり、成功例というより努力例、といったところがよくわ かりましたし、また明日からの仕事に気持ちでリセットが かかります。
- frap5
- 49歳
- アトピー
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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
パンニュース社
内容(「MARC」データベースより)
パン専門学校の校長でもあり、教育主任でもあるドゥース氏の著した
パン作りの専門書。
おいしいパン作りにかける氏の研究・勉学の集積がこの本に結実している。
イーストの生物学的考察から始まる、実に詳細な解説がなされている。図版多数。
大型本
古本ですので、神経質な方はご遠慮ください。
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