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魚譜 全2巻☆日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑☆志の島忠
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魚譜 全2巻☆日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑☆志の島忠
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最新のクチコミ
たくさんの種類のおかずが並んでいて、とても楽しくなりました。 毎日どれを作ろうかと材料とにらめっこです。
- なつママ725
- 35歳
- アトピー
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購入品
季節に合わせて購入し、最後の本です。調理等が簡単なレシピを実際に試してみています。
- らびそうた
- 23歳
- アトピー
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また売り切れて、入手するのに時間が掛かるのも嫌なので、続刊もすぐに注文しました。なかなかこの本も参考になりそうですが、お料理はカミサン次第。まだ料理してくれませんが、楽しみにしています。
- sanii3250
- 31歳
- アトピー
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購入品
和食
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2
オーディオ
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¥8,550
絶版 2冊組
魚譜
日本料理盛付精選
日本食用魚介藻 大図鑑
料理:志の島忠
写真:石塚英夫
監修:末廣恭雄他
発行:昭和五十七年一月十五日
定価118,000万円
料理人必携
魚の捌きかたや使用する包丁等々の記載があります。
※ 本説明をお読みいただき、内容や添付写真ご理解いただいた上で、判断頂きますようお願いいたします。