【上品】 魚譜　日本料理盛付精撰　日本食用魚介藻大図鑑■全2冊揃 和食

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2024-04-17

48ページの小冊子です。食品の一般的な保存と冷凍保存について、写真を使って詳しく説明しています。そのなかには保存のワンポイントや保存についての疑問を答えるＱ＆Ａ、食品がこうなったらどうするかというＳＯＳコーナーが載っています。(例えば、麻婆豆腐は冷凍保存できる？とかにんじんの切り口が黒くなったらもうだめ？とか) わが家は使い切れないほどの食品を買わないので、まだ活躍していませんが、これから仕事を始めて食品を保存していくことが増えていくと思うので、常に台所の本棚に入っています。

• たかぴょん2712
• 20歳
• アトピー
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★★

2024-05-16

基本料理をアレンジした創作料理。それでいて手軽に作れて美味しい！そんなレシピ集です。作り方そのものがとても簡単なので、お料理初心者とマンネリ料理に飽きた人にはオススメだと思います♪

• 蓮根
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-03

朝の情報番組で取り上げられていて興味を持ちました。 結婚したばかりでまだ定番のメニューがないので参考書代わりに購入。 料理本にしては暗めの渋い写真がいいです。 それぞれの器も美しいです。 ただ料理はどちらかというと地味で家庭向けのメニューが多いです。 (見た目の美しさや装飾?は求めていないので私には好都合でした) 基本のだしのとり方も冒頭に載っていますが、 お魚やお肉、味の濃い野菜にはだしは使わない方がいいという考えにはちょっと驚きました。 他にもところどころにあるコラムが読んでいておもしろいです。 作ってみると私には少し味が濃すぎるくらいですが、 ごはんのすすむおかずや常備菜も載っているので、 少しずつ自分のものにしていきたいと思います。 手順の写真は一切なく（1メニュー1ページ、半分が完成写真）、 作り方もかなりシンプルですが、コツが載っているので大丈夫そうです。

• mumito
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-14

この作者の本は、全て購入しています。 お皿も可愛い！！

• うめ吉418
• 24歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-20

ある芸能人の方のブログで、こちらの料理本をオススメされていたので購入してみました。1つ1つの料理のポイントも分かりやすいし、カラーでとても見やすいです。これからどんどん活用していく予定です！

• らむ4272
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-12

身近な食材で手軽＆簡単に作れるレシピがたくさん載っています。電子レンジやフライパン一つで見栄え良し、尚且つ食べ応えのあるレシピが多いのが嬉しいところ。 基本的に覚えやすいものばかりなので、そのうち自己流にアレンジできるようになるかも♪

• ててててけ
• 40歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-06

いろんな朝ゴハンが載っています。 ヤミーさんレシピは、本当に楽チン。

• うめしそ8977
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-10

まとめて、作って、日持ちするのは嬉しいです。 急な時に、さっと使えて嬉しいです。

• やーまるさん
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-21

本屋で中身をチェック。 なかなか良かったのでこちらで購入!! 毎日、自分＆パパ用にお弁当を作っているので参考に♪ レビューも良いので、オススメ!!

• 25105622
• 44歳
• アトピー
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