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最低価格の 秘伝 弘子★晶文社★絶版★ パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 自然発酵種の パンづくり
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秘伝 自然発酵種の パンづくり☆パン種の作り方から、保存・管理法
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秘伝 自然発酵種の パンづくり☆パン種の作り方から、保存・管理法
最新のクチコミ
50才を過ぎて老眼と目のかすみがひどく疲れやすくなっていた今日この頃でした。 届いてすぐに使った印象は思ったほど気持ちよくなかったしベルトの調整がなく 目が痛く感じられましたが毎日使っているうちに非常によくなってきました 今では毎朝のルーティーンとなっています。 満点に満たないのは要望としてタイマーの時間セットができたらいいのと ベルトの調整があれば満点かな
- ネリア2731
- 31歳
- アトピー
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購入品
切迫早産で病院に入院中、点滴の輸液ポンプの点滅や 看護師さんが見回りにくる際の懐中電灯の明かりで起きてしまうので買いました。 私の頭がでかいので、最初の数日はきつくて 朝気がついたら取ってしまってたんですが 慣れたら朝までつけたままぐっすり眠れました。
- motiti5412
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
他の方のレビューにもあるように500Wで30秒だとすぐに冷めますが、使うようになって眼の調子が良くなりました。このまま使い続けたいです。
- Anonymous Agent
- 27歳
- アトピー
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購入品
毎年この季節ぐらいから箱タイプのホットアイマスクを何箱か使用してましたが、金額が結構かかって・・・でも今年はこれがあるから、気兼ねなく毎日でも使用できます。目の疲れもとれて、購入して正解でした。
- ナンリュウ
- 35歳
- アトピー
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購入品
以前は雑貨大型店で購入できました。今では、「片面が冷たく、片面が温かい」が主流になりつつあります。 しかし、私には、このアイピローが一番冷たく感じ、軽量で場所を取らない商品です。 この商品が購入できなくなること悲しく思います。 アイデア.comからの購入は2度目で、商品オーダー依頼メール、商品到着予定メールや 配送を郵便ポスト受けに入れてもらえると言うことが、経済的にも手間的にも良いと思います。 この商品次も購入できると良いと思います。 アイデア.comさん ありがとう。
- kk6619
- 43歳
- アトピー
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購入品
目が疲れやすいので購入しました。 渋い色なので、家の中でのみ使用しています。 使い心地は、程よく暖かくなります。
- ちんくん7286
- 31歳
- アトピー
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購入品
パンづくり
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4
【中古】 上山春平著作集 (8)
国文学研究
¥6,884
林 弘子 (著) 晶文社 ★絶版本★ 2002/2/5 初版 中古品です。
内容(「BOOK」データベースより)
イースト菌や市販の天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで起こす自然発酵のパン種。中国では「老麺」とよばれる秘伝の技。継ぎたすことで永久に使えるこのパン種は、プロの料理人や料理研究家にも注目され、問い合わせは後を絶たない。パン種のつくり方と使い方。保存・管理法。必要な設備と用具、材料。食パン、フランスパン、ドイツパン、肉まん、ベーグルからシュトーレンやパネットーネ、ブリオッシュまで、具体的なパンづくり…。コストがかからず、カラダによく、クセがなくて美味しいパンづくりが家庭で手軽に楽しめる、実践的食エッセイ。
内容(「MARC」データベースより)
イースト菌や天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで自然発酵させるパン種は、カラダにもよく、プロの料理人や料理研究家にも注目されている。パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する。
目次
1 秘伝自然発酵のパン種づくり(自然からのプレゼント
小麦と水だけで起こすパン種
自然発酵種をつくってみる
麦を育ててみよう ほか)
2 秘伝自然発酵種のパンづくり(ラボ・キッチンのレシピ
素朴な平パン
オーブンのいらないパン
石窯焼成が合うパン ほか)
1709
書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。
入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。
落札金額+送料=お支払い金額となります。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。(振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。)現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。手渡し不可。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。早期終了・価格交渉には応じられません。
※3日以内に取引ナビからの商品送付先のご連絡が無い場合&1週間以内にお振込の確認が取れない際は、キャンセル扱い(評価:非常に悪い)とさせて頂きます。 予めご了承下さい。
入金確認後の商品発送となります。宜しくお願い致します。(入金確認後の発送となりますので、お振込み日当日の発送にならない場合もあります。予めご了承ください。)
(領収書発行可能です。領収書が必要な場合は落札後にお申し付けください。)
原則として、同日落札分に限り、複数落札していただいた方はサイズ・重さを計算後、送料をお知らせします。※尚、商品によっては、サイズ・重さ等により同梱出来ない場合もございます。当方、別IDでも出品していますが、商品管理の都合上、別ID出品商品との同梱は不可となります。予めご了承下さい。
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かんたん決済は、落札後すぐに決済しないでください。必ず、出品者側から落札金額と送料をご連絡いたします。先に決済をされますと、余計お取引に時間がかかることになります。
商品落札後は取引ナビよりご住所, アパート名、部屋番号、○○様方など詳しくご連絡下さい。
■入札前に自己紹介は必ずご覧ください。
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【評価について】 当方の評価欄から後日一括にてお入れしております。
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・評価不要の方→評価は入れないでください。評価欄から行っているので、当方へ評価があるとこちらからも入ってしまいます。
②、③の場合は発送完了時に追跡番号をお知らせ致します。
商品落札後に下記から ご希望の発送方法をお選び下さい。記載以外の発送方法には対応しておりません。
発送方法は①ゆうメール(補償なし、追跡番号なし)の場合¥300、②レターパックプラス(補償なし、追跡番号あり)の場合¥510、
③ゆうパック(補償あり、追跡番号あり)の場合は以下のとおりです。
愛知県内 ¥800
関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ¥850
東北、中国、 四国 ¥950
九州 ¥1080
北海道 ¥1400
沖縄 ¥1330
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持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。
重さや厚みに誤差が出た場合に送料が変わることが稀にありますが、その場合の追加請求や返金はいたしませんのでご了承ください。
送料ですが、消費税改定 等により、料金変更の場合には改定料金になりますのでご了承下さい。(日本郵便 の ホームページにてご確認下さい。)
ゆうメール・レターパックプラスとも配達事故(不着・紛失・破損など)の補償はありません。万一の配達事故による補償は当方では致しかねますのでご了承ください。。
(2019年 9月 8日 14時 06分 追加)
※2019年10月1日からの ゆうメールの送料は\310です。※2019年10月1日からの レターパックプラスの送料は\520です。
(2020年 10月 1日 9時 42分 追加)
※2019年10月1日からの ゆうパック(補償あり、追跡番号あり)の送料は以下のとおりです。 愛知県内 ¥810 関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ¥870 東北、中国、 四国 ¥970 九州 ¥1100 北海道 ¥1430 沖縄 ¥1350 送料には梱包費を含みます。 持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。
(2023年 10月 1日 15時 08分 追加)
※2023年10月1日からの ゆうパック(補償あり、追跡番号あり)の送料は以下のとおりです。 愛知県内 ¥820 関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ¥880 東北、中国、 四国 ¥990 九州 ¥1150 北海道 ¥1590 沖縄 ¥1450 送料には梱包費を含みます。 持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。